Cocinar fácil y económico : Sopa de Queso y Cebolla

 

 

 

 Mis queridas y queridos visitantes de este blog, les dejo con una receta de comida casera que es muy sencilla de preparar, para chuparse los dedos 😆 espero que les guste y la disfruten haciéndola, siempre hay una primera vez para todo...

 

Preparación : 30 minutos
Cocción : 40 minutos
Ingredientes (para 6 personas) :

- 2 tazas de cebolla cortada a la pluma
- 1 marraqueta cortada en rebanadas delgadas
- 1 cucharada de mantequilla ó margarina
- 2 cucharadas de harina
- 1 litro de caldo o leche
- 3/4 taza de queso rallado
- sal, pimienta

PREPARACIÓN :

1.- Derrita la margarina en una olla y dore la cebolla, cortada a la pluma.

2.- Agregue la harina y revuelva bien hasta que se dore.

3.- Incorpore la leche o caldo tibio, revuelva bien. Sazone y cocine durante 20 minutos.

4.- Mientras tanto, corte la marraqueta en rebanadas y colóquelas al horno, hasta que estén doradas.

5.- En una fuente enmantequillada, coloque las rebanadas de pan y sobre ellas vacíe el caldo y espolvoree con queso rallado.

6.- Lleve al horno previamente calentado, durante 15 minutos.